Cinema & Caffè: un amore da Oscar!
«Se io trovassi un posto a questo mondo che mi facesse sentire come da Tiffany, comprerei i mobili e darei al gatto un nome!». Audrey Hepburn in Colazione da Tiffany, 1961 L’atmosfera frizzante e creativa del Festival del Cinema di Venezia e degli Emmy Awards ha...
Che aroma di storia questo caffe!
«A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco». I tre cavalli, 1999, Erri de Luca L’espresso è la base di ogni caffè non filtrato, la forma più pura della bevanda, nonché la chiave per capire la cultura del caffè in Italia. È internazionalmente noto, infatti,...
Piccoli brividi ma anche dolci golosita!
«Questo è Halloween, grida insieme a noi,fate largo a chi è speciale più di voi!». Nightmare before Christmas (1993) Tim Burton È arrivato il giorno più spaventoso dell’anno! Halloween è una delle feste più note e amate negli Stati Uniti, che ad ogni 31 ottobre...
Che delizie di corte!
"Come la maggior parte delle ragazze, fantasticavo di essere un qualche genere di principessa" Julie Andrews Fino a pochi decenni fa l’alta pasticceria animava un mondo fatto di nobili ed eleganza, ben distante dalla semplicità dei nostri amati biscotti popolari. Non...
5 golose idee per i tuoi biscotti di Natale
«Onorerò il Natale nel mio cuore e cercherò di tenerlo con me tutto l’anno». Canto di Natale, 1843, Charles Dickens Le nostre città sono già piene di luci, l’albero luccica in salotto, i primi regali sono già stati comprati… eh, sì! Il Natale ormai è davvero alle...
25-27 ottobre 2018: 9° edizione di TriestEspresso Expo
Sta per arrivare la più importante fiera B2B sull’intera filiera dell’industria del caffè espresso, TriestEspresso Expo.Perché a Trieste? Facile: Trieste è la città del caffè, da oltre due secoli il principale porto italiano per l’importazione dei chicchi e vanta un...
5 anedotti storici sul caffè (che potresti non sapere)
«Persino una tazza di cattivo caffè è meglio che non bere affatto caffè». David Lynch Non esiste niente di meglio di una buona tazza di caffè, soprattutto se sei in Italia e ordini un espresso al bar. Mentre sorseggiamo dalla tazzina fumante siamo spesso talmente...
Il Bel Paese dei biscotti
Avete mai provato a chiedere a un turista in vacanza in Italia qual è il suo biscotto italiano preferito? Nella maggior parte dei casi risponderà con sincera passione: “I biscotti con l’arcobaleno… quelli colorati, i biscotti farciti – hai presente quei biscotti che...
Il tè del pomeriggio, i biscottini e… un complotto di corte!
«Sotto certi aspetti ci sono nella vita poche ore più piacevoli di quelle dedicate alla cerimonia del tè del pomeriggio. Vi sono circostanze in cui, sia che si prenda il tè o no – c’è della gente che non ne vuol sapere – quel momento è in sé delizioso». Ritratto di...
Dolce, cremoso… caramello!
La storia del caramello Il caramello è stato uno dei dolci preferiti di tutti per secoli. Ci sono molti modi per gustare questa deliziosa creazione di zucchero, come il topping sul gelato o, come noi di Emmepi Dolci, nei nostri buonissimi biscotti di cortesia. Il...